上海中学

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快销行业的传承与创新——啤酒生产方向企业考察

2019-06-26

2019625日,在全婵兰老师的带领下,高一年级10名同学前往百威啤酒企业进行职业生涯体验活动。

中午,在百威企业管理培训生的宣讲中,大家了解了百威啤酒作为一个快销行业,其内部的运作。快销行业有着顾客忠诚度低,信息时效性大等特点。因此身为亚太地区总部的上海,主要负责的是市场营销。能够快速地把握信息,确定销售方向。作为一个身处快销行业中的管培生(全球管理培训),工作要快,同时凭轮岗制能在公司各部门找到最适合自己的职业。

介绍中,大家还了解到面对国内竞争对手,百威的优势是品牌多,受众面广。公司目前主要着眼点在年轻人这一群体上,主要方法是更新啤酒的包装。此外,公司注重做事简洁,重视员工在公司中的归属感,同时也注重创新。这些在大家日后的学习和工作生活中是很有参考价值的。

随后,大家参观了一家精酿啤酒的餐厅,对于啤酒的种类与啤酒相关的知识有了更深的了解与认识。例如,各啤酒品牌之间的关系,啤酒的酿造过程,啤酒的等级分层以及百威啤酒公司的并购历史和公司文化等等。餐厅里有现代化的酿酒设备,使麦芽,啤酒花,水和酵母这四大原料经过两周的时间,变换成充满了麦香和酒香的迷人饮品。餐厅里也有传统的木桶用来酿酒,通常用曾经酿造过红酒的酒桶,或是在桶里加入水果来增添啤酒的风味。这种啤酒会有特殊的香气,但这一过程需要2年的时间,所以价格也比较贵。介绍人提到中国的精酿啤酒目前占市场份额只有1%,所以发展前景是很大的。最后,介绍人还送了大家别具匠心的纪念品。

此次职业考察不仅丰富了大家的阅历,也给同学们留下了一段美好的回忆,收获满满。(高一(7)班周瑛报道)

上海中学  

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(管培生介绍上海中学)

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(参观酿酒设备及过程)

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(酿酒原料存储间)

(参观精酿啤酒餐厅)

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(于企业会议室外合影)

 

 

 

 

 

 

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